Den-Kongelige-Koekkenhave-01.jpg

Den Kgl. Køkkenhave ved Gråsten Slot er afleveret

Den Kongelige Køkkenhave i Gråsten blev indviet af H.M. Dronningen og H.K.H. prinsesse Benedikte den 24. juli og åbnet for publikum dagen efter. Det har været en succes med indtil videre ca. 700 daglige gæster. Haven er nyanlagt af Slots- og Kulturstyrelsen, og vi har været totalrådgivere på anlægget af fire nye bygninger og transformation af en eksisterende gartnerbygning til velkomstcenter. Arkitekturen er tilpasset stedets eksisterende skala og bygninger, og falder naturligt ind i havens plan. Køkkenhaven er både et sted til oplevelser og læring. Der afholdes jord-til-bord workshops for skoleklasser og Sønderborg Kommune tilbyder STU-kurser for borgere med særlige behov, som uddannes i bl.a. køkkenopgaver og vedligehold af haverne. Desuden har slotsgartnerstaben fået en ny mandskabsbygning med velfærdsfaciliteter og kontorer i køkkenhaven.

Rådgiverteamet består af P+P arkitekter, FULDENDT ingeniører og Arkitekttegnestuen Aabenraa som byggeleder.

 

P+

“Værdisætningen er det centrale værktøj i processen med at istandsætte eller transformere en bygning.

Den redegør for tålegrænser, værdier og potentialer i bygningen og dens miljø, og tjener som rettesnor for nye indgreb.”

 

“Værdisætningen begrunder nye indgreb, så de styrker stedets karakter og bygger videre på stedets fortælling.”

Om værdisætning – fra beskrivlsen af vores metode, når der ydes kulturarvsrådgivning

 

Læs mere om projektet hos Slots- og Kulturstyrelsen: https://slks.dk/omraader/slotte-og-ejendomme/bygge-og-udviklingsprojekter/den-kongelige-koekkenhave/

Kig på streetview: https://www.google.com/maps/@54.9286006,9.5966198,3a,75y,224.77h,90.9t/data=!3m6!1e1!3m4!1sAF1QipOVz4ShgCX_kiuUogzcIXA_UhG4Mt7aw5a6SQfG!2e10!7i6080!8i3040

Se mere om køkkenhaven i Gråsten her.