Som en del af revitalisering af Den Kgl. Køkkenhave ved Gråsten Slot, opføres der fire nye bygninger i køkkenhaven, og et eksisterende stråtækt hus indrettes til velkomstcenter for publikum.
Haven og husene har tre funktioner: Grøntsagsproduktion til den kongelige familie, formidling af have- og madkultur til publikum i sæsonen, samt undervisningssted af borgere med særlige behov under den kommunale STU-ordning.
Slotsgartnerstaben får sine drifts- og mandskabsfaciliteter, og STU-kursisterne får indrettet værksteder til undervisning i forbindelse med de tilknyttede driftsfunktioner i haven. I velkomstbygningen indrettes café, hvor en lokal forpagter har cafédriften med støtte fra de STU-kursister, der ønsker en uddannelse i køkkenfunktioner.
Konkret opføres en vinterhave, en gartnergård, to værksteder og et centralt “paradehus” som havens fineste bygning.
Indstilling til Sønderborg Kommunes Anerkendelse for Smuk Bygningskultur 2020
I forbindelse med årets uddeling af Sønderborg Kommunes Anerkendelse for Smuk Bygningskultur er Den Kongelige Køkkenhave i Gråsten blevet indstillet i kategorien “Smukt Uderum” og “Smukt nybyggeri”.
Sag nr. 1324.18
